Top 10 zdrowych przepisów na Wielkanoc

Do obchodów Wielkanocy pozostało już tylko kilka dni. Czy chcesz zaskoczyć swoich bliskich zdrowym i pysznym przepisem wielkanocnym? Jeśli tak to oto 10 najlepszych zdrowych przepisów wielkanocnych dla Ciebie.

Wieprzowina i kurczak Chutney

Składniki

Wieprzowina – 1 kawałek

Kurczak – 1 kawałek

Marchew – ½

Zielone Chilli – 2

Czerwone chili – ½

Liście curry – 4

Sól do smaku

Olej – 2 łyżeczki

Czarny pieprz – ¼ łyżeczki

Sok z cytryny – 1 łyżka

Metoda

Podgrzej olej na patelni. Dodaj nasiona gorczycy, liście curry i zielone chilli. Pozwól im się rozżarzyć. Dodaj kawałki wieprzowiny i kurczaka i smaż, aż mięso się ugotuje. Dodaj sól i pieprz. Dodaj połowę ilości wody i pozwól jej się zagotować. Zmniejsz ogień i dodaj marchewki. Gotuj przez 7 do 8 minut. Pozostaw na wolnym ogniu przez kolejne 5 do 6 minut. Kiedy woda wyschnie dodaj sok z cytryny i podawaj na gorąco.

Zupa ryżowa z makaronem

Składniki

Ryż – 1 filiżanka

Szpinak – ½ filiżanki

Dynia – ½ filiżanki

Pomidor – ½ szklanki

Kapusta – ½ szklanki

Ogórek – ½ szklanki

Zielone chili – 2

Sól do smaku

Olej – 2 łyżeczki

Czarny pieprz – ¼ łyżeczki

Masło – 1 łyżeczka

Pietruszka – ½ łyżeczki

Woda – 1½ szklanki

Metoda

Ugotuj ryż i szpinak w szybkowarze. Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj wodę. Gotuj przez 2 minuty. Dodaj masło i pietruszkę i zdejmij z ognia. Podawać na gorąco.

Frytki ze słodkich ziemniaków

Składniki

Słodki ziemniak – 1

Olej – 2 łyżeczki

Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Mąka uniwersalna – ½ szklanki

Sól – ¼ łyżeczki

Marchew – 1

Zielone chili – ½ łyżeczki

Metoda

Obierz i zetrzyj na tarce słodkie ziemniaki. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i marchewkę. Dodaj starty słodki ziemniak i chili i dobrze wymieszaj. Rozgrzej olej na patelni. Weź niewielką ilość mieszanki i spłaszcz ją. Smażyć na średnim ogniu przez 2 do 3 minut. Wyjmij i odsącz na talerzu. Powtórzyć proces dla pozostałego ciasta.

Ciasto z musem czekoladowym

Składniki

Mleko – ½ szklanki

Masło – 1 łyżka stołowa

Jajka – 4

Mąka – 2

Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Cukier – 2 łyżki

Esencja waniliowa – 1 łyżeczka

Kakao w proszku – 2 łyżki

Imbir – ½

Sól – ¼ łyżeczki

Białka jaj – 5

Metoda

Ubij jajka i mleko. Dodaj cukier i esencję waniliową i wymieszaj. Dodaj kakao i imbir. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj. Piec w piekarniku w temperaturze 350 stopni przez 20 do 25 minut. Wyjmij z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Dodaj białka jaj i dobrze wymieszaj.

Miętowe babeczki czekoladowe

Składniki

Kakao w proszku – ½ szklanki

Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka