Zdrowe przepisy na dania z grilla: zdrowe i smaczne dania z rusztu

Zdrowe przepisy na dania z grilla: zdrowe i smaczne dania z rusztu

LET’S GRILL HEALTHY: PRZEPISY NA ŚNIADANIA Z GRILLA

1. Omlet warzywny z grilla

• Wypunktowane składniki:
• 3 jajka
• 1 papryka pokrojona w plastry
• 1 cebula pokrojona w plastry
• 1 pomidor pokrojony w plastry
• ½ cukinii pokrojonej w plastry
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Przygotowanie:
• W misce roztrzep jajka i dodaj sól oraz pieprz.
• Na gorącym ruszcie grillowym rozgrzej oliwę z oliwek.
• Wrzuć pokrojone warzywa na grill i smaż przez kilka minut, aż będą delikatnie zrumienione.
• Wylej roztrzepane jajka na warzywa i smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż omlet zetnie się na spodzie.
• Przekręć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze przez około minutę.
• Podawaj na talerzu z ulubionymi dodatkami: kiełbaskami, pieczywem czy dodatkowymi świeżymi warzywami.

1. Zdrowy wrap z grillowanym kurczakiem

• Wypunktowane składniki:
• 2 filety z kurczaka
• 2 sztuki tortilli pełnoziarnistych
• 1 papryka czerwona, pokrojona w plastry
• 1 papryka żółta, pokrojona w plastry
• 1 cebula czerwona, pokrojona w piórka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz i ulubione przyprawy do kurczaka
• Sałata mix do podania
• Przygotowanie:
• Przygotuj marynatę na kurczaka, mieszając oliwę z oliwek, sól, pieprz i wybrane przyprawy.
• Wrzuć filety z kurczaka do miski z marynatą i pozostaw na 30 minut.
• Rozgrzej grill do średniego rozgrzewu i grilluj filety z kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze upieczone.
• Przełóż grillowane kurczaki na talerz i pokrój w plastry.
• Na tortilli rozłóż liście sałaty mix, plastry grillowanego kurczaka oraz pokrojone warzywa.
• Zawiń tortillę w formę wrapa i podawaj z ulubionym sosem.

SMAKUJ LETNIM GRILLEM: PRZEPISY NA OBIADY Z GRILLA

1. Grillowany łosoś z cytryną i koperkiem

• Wypunktowane składniki:
• 2 filety z łososia
• Sok z jednej cytryny
• Kilka gałązek koperku, posiekanych
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek do skropienia
• Przygotowanie:
• Przygotuj aluminiowe folie na grillowanie łososia.
• Na każdej folii umieść po jednym filecie z łososia.
• Skrop sokiem z cytryny i posyp posiekanym koperkiem, solą i pieprzem.
• Zawiń folię na szczelnie zamknięty pakunek.
• Grilluj na umiarkowanym ogniu przez około 10-15 minut, aż łosoś będzie jędrny i różowy.
• Przed podaniem skrop grillowanego łososia oliwą z oliwek i udekoruj dodatkowymi gałązkami koperku.

1. Sałatka z grillowanym kurczakiem, warzywami i fetą

• Wypunktowane składniki:
• 2 filety z kurczaka
• 1 pęczek rukoli
• 1 ogórek, pokrojony w plasterki
• 1 czerwona cebula, pokrojona w krążki
• 1 papryka żółta, pokrojona w paski
• Kilka gałązek świeżej mięty, posiekanej
• 100 g sera feta, pokruszonego
• Sól, pieprz i ulubione przyprawy do kurczaka
• Sok z 1 limonki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Przygotowanie:
• Przygotuj marynatę na kurczaka, mieszając oliwę z oliwek, sok z limonki, sól, pieprz i wybrane przyprawy.
• Wrzuć filety z kurczaka do miski z marynatą i pozostaw na 30 minut.
• Grilluj filety z kurczaka na rozgrzanym grillu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze upieczone.
• Odłóż grillowane kurczaki na talerz i przestudź.
• Pokrój kurczaka na kawałki i umieść w misce.
• Dodaj rukolę, plasterki ogórka, czerwoną cebulę, paski papryki, posiekaną miętę i pokruszony ser feta.
• Skrop sałatkę oliwą z oliwek, wymieszaj delikatnie i podawaj.

NADYMYAJ LETNIĄ PRZESTRZEŃ: PRZEPISY NA DESERY Z GRILLA

1. Grillowane banany z czekoladą

• Wypunktowane składniki:
• 4 dojrzałe banany, przekrojone wzdłuż
• 100 g gorzkiej czekolady, pokruszonej
• 4 łyżki masła orzechowego
• 2 łyżki miodu
• Przygotowanie:
• Na przekrojonych bananach połóż kawałki czekolady, masła orzechowego i pokap miodem.
• Zamknij banany przy pomocy aluminiowej folii.
• Grilluj przez około 5-7 minut na średnim ogniu, aż składniki się roztopią i połączą.
• Podawaj grillowane banany z ulubionymi dodatkami, jak na przykład gałkami lodów, posiekanymi orzechami czy bitą śmietaną.

1. Grillowane ananasy z lodami

• Wypunktowane składniki:
• 4 plastry świeżego ananasa
• 2 łyżki miodu
• Sok z jednej limonki
• 4 gałki ulubionych lodów
• Mięta do dekoracji
• Przygotowanie:
• Na grillu grilluj plastry ananasa przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i delikatnie skarmelizowane.
• W misce wymieszaj miód i sok z limonki.
• Po grillowaniu ananasy skrop je przygotowaną mieszanką miodu i limonki.
• Jedną gałkę lodów umieść na każdym grillowanym plastrze ananasa.
• Dekoruj listkami mięty i podawaj od razu.

Podsumowanie:
Unikaj monotoni i powtarzalności w menu grillowym, eksperymentuj z różnymi składnikami i połączeniami smaków. Dzięki zdrowym przepisom na dania z grilla, możemy cieszyć się smacznymi posiłkami bez obawy o zbędne kalorie czy tłuszcze. Zaskocz swoich gości lub rodzinę ciekawymi kombinacjami smaków i wydaj zdrowe zawołanie: “Let’s grill healthy!”